이 남자의 cook 두부스팸볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 두부를 노릇노릇하고 단단하게 구워낸 뒤 볶아야 조리 중에 두부가 쉽게 부서지지 않고 겉은 쫄깃, 속은 부드러운 식감이 됩니다.
• 스팸을 처음부터 두부와 같이 넣고 졸이면 스팸 자체의 짠맛이 더 강해지므로, 두부와 고추를 먼저 졸인 후 마지막에 가볍게 양념만 입히는 것이 비법입니다.
• 꽈리고추를 통째로 넣지 않고 사선으로 반 잘라 넣으면 고추 속까지 단짠 양념이 잘 스며들고 은은한 매콤함이 소스에 잘 녹아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에 항상 있는 두부와 스팸으로 뻔하지 않고 맛있는 메인 반찬을 만들고 싶은 분들.
• ⭐꽈리고추의 개운하고 매콤한 향과 스팸의 짭조름한 감칠맛 조화를 원하는 분들.
• ⭐아이부터 어른까지 온 가족이 함께 맛있게 즐길 수 있는 단짠 조림 반찬을 찾는 분들.