김진순 두부 스테이크 덮밥

조리 팁 💡

• 두부의 수분을 완벽히 제거해야 구울 때 기름이 튀지 않고 부침가루 옷이 바삭하게 입혀집니다.
• 부침가루는 뭉치지 않게 두부 전면에 얇고 골고루 묻혀주는 것이 핵심입니다.
• 소스를 졸일 때 불이 너무 세면 자작해지기 전에 탈 수 있으므로 중불에서 농도를 맞춥니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐담백한 두부로 근사한 한 그릇 요리를 만들고 싶은 분들.
• ⭐달콤짭조름한 일식 스타일 소스 덮밥을 좋아하는 분들.
• ⭐간단한 재료로 색다른 두부 스테이크를 시도하고 싶은 분들.