이 남자의 cook 소고기 고명 떡국
불린 떡국떡을 국간장에 재워 불지 않게 하고, 바싹 볶은 소고기 고명과 시판 갈비탕 육수로 깊은 맛을 낸 명품 떡국
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 불린 떡을 국간장에 미리 재워두면 염도 덕분에 시간이 지나도 쉽게 불지 않고 간이 잘 뱁니다.
- 계란물을 부은 뒤 바로 저으면 국물이 탁해지므로 완전히 익을 때까지 건드리지 않아야 깔끔한 국물이 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 시간이 지나도 떡이 불거나 퍼지지 않는 깔끔한 떡국을 원하는 분들.
- 시판 육수를 활용해 짧은 시간 안에 깊은 맛의 명품 떡국을 끓이고 싶은 분들.
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