이 남자의 cook 애호박 계란만두

조리 팁 💡

• 애호박을 소금에 절인 후 물기를 최대한 강하게 짜주어야 반죽이 묽어지지 않고 아삭한 식감이 살아납니다.
• 겉만 타고 속의 당면과 계란이 익지 않는 것을 방지하기 위해 반드시 중약불에서 은근하게 구워줍니다.
• 기호에 따라 초간장이나 케첩을 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.