김진순 계란만둣국
다진 마늘 우린 깔끔한 국물에 부드러운 계란물을 둘러 라면보다 빠르게 완성하는 초간단 계란만둣국
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 다진 마늘을 직접 넣지 않고 채에 받쳐 우려내면 마늘 입자가 국물에 떠다니지 않고 깔끔하고 깊은 국물 맛이 납니다.
- 계란물을 부은 뒤 바로 저으면 국물이 뿌옇고 지저분해지므로 부은 상태 그대로 몽글하게 익도록 둡니다.
이런 분들에게 추천
- 라면처럼 짧은 시간에 따뜻하고 든든한 국물 요리를 만들고 싶은 분들.
- 만두와 계란으로 시원하고 깔끔한 육수의 만둣국을 실패 없이 완성하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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