성시경 고기야채찜
담백한 숙주와 달콤한 알배추 위에 소고기 차돌박이와 등심을 가득 올려 청주 향을 입혀 쪄내는 초간단 웰빙 세이로무시
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 물 대신 청주를 재료 위에 직접 뿌려 향을 입히면 고기의 잡내가 완벽히 제거되고 은은한 단맛과 감칠맛이 올라옵니다.
- 기름기가 많은 차돌박이 요리이므로 소스에 알싸한 연겨자와 매콤한 청양고추를 꼭 곁들여야 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다.
- 냉장고 속 남은 버섯이나 청경채, 단호박 등 자투리 채소를 자유롭게 활용하기 좋은 냉장고 털이 추천 메뉴입니다.
이런 분들에게 추천
- 재료 본연의 담백한 맛을 살린 건강한 고기 요리를 먹고 싶은 분들.
- 준비와 조리 과정이 간단하면서도 대접하기 좋은 그럴듯한 메뉴를 찾는 분들.
- 기름기 없이 단백질และ 야채를 듬뿍 섭취할 수 있는 다이어트 식단을 원하는 분들.
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