김대석 소고기 야채찜
아삭한 알배추와 숙주 위에 소고기 우둔살을 얹고 연겨자 간장소스를 뿌려 전자레인지로 10분 만에 뚝딱 완성하는 초간단 야채 고기찜
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 알배추의 두꺼운 밑부분을 용기 바닥에 깔아주어야 수분이 부드럽게 빠져나오며 바닥이 타는 것을 방지할 수 있습니다.
- 소스를 야채와 고기에 나누어 뿌려주어야 아래쪽 야채까지 간이 골고루 배어 싱겁지 않습니다.
- 전자레인지 용기 뚜껑을 완전히 꽉 닫으면 조리 시간이 더 오래 걸릴 수 있으므로 살짝 걸치듯 닫아줍니다.
- 우둔살 외에도 차돌박이나 돼지고기 삼겹살 등 냉장고에 있는 얇은 슬라이스 고기로 대체 가능합니다.
이런 분들에게 추천
- 불을 쓰지 않고 간편하게 고기 요리를 완성하고 싶으신 분들.
- 기름기 없이 담백하고 건강한 다이어트 식단을 찾으시는 분들.
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