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정호영 짬뽕라면
신라면에 풍부한 해물과 고기, 불맛을 더해 중국집 짬뽕의 깊고 얼큰한 맛을 완벽하게 재현한 레시피입니다.
김진순 숙주나물 무침
숙주를 1분만 데쳐 아삭함을 살리고 맛소금과 으깬 깨로 감칠맛을 더한 정갈한 숙주나물 무침
뚝딱이형 전통 육개장
양지 지방으로 직접 낸 고소한 소기름에 대파와 고춧가루를 볶아 깊고 진한 국물 맛을 낸 맛집 스타일 전통 육개장
김대석 삼겹살배추찜
소주와 원당으로 밑간해 누린내를 잡은 삼겹살을 아삭한 숙주, 달큰한 알배추와 함께 쪄내 겨자 소스에 찍어 먹는 건강 고기 찜
뚝딱이형 야매 샤브샤브
시판 감자면의 분말스프를 활용해 순식간에 샤브샤브 육수를 만들고 코스로 라면과 계란죽까지 즐기는 초간단 요리
백종원 20분 육개장
고기를 장시간 삶는 전통 방식 대신 참기름에 소고기와 대파를 볶아 즉석 고추기름을 내어 20분 만에 깊고 얼큰한 국물 맛을 내는 속성 육개장
뚝딱이형 사리곰탕 돈코츠 라면
시판 사리곰탕면에 삼겹살 기름으로 볶은 양파와 된장을 더해 진한 일본식 돈코츠 라멘 맛을 재현한 초간단 라면
정호영 삼겹살 숙주볶음
대패삼겹살을 강불에서 바싹 익혀 고소한 기름을 내고, 신선한 채소와 숙주를 굴소스로 재빨리 볶아 아삭함을 극대화한 요리
이 남자의 cook 육개장
고소한 차돌박이 기름에 고춧가루를 볶아 즉석 고추기름을 내고 대파와 버섯을 듬뿍 넣어 끓여낸 초간단 파개장 스타일 육개장
김대석 셰프 숙주나물
소량의 물로 딱 2분 30초간 찌듯 데쳐 아삭한 식감과 감칠맛을 살리고 숙주나물 무침
뚝딱이형 10분 컷 소고기 육개장
시판 사골곰탕 육수를 활용하여 복잡하고 오랜 조리 시간 없이 대파와 소고기를 볶아 단 10분 만에 깊고 얼큰한 국물을 내는 초스피드 육개장
아하부장 경상도식 얼큰 소고기국밥
약불에 볶은 고춧가루 향기름에 소고기와 무, 대파를 끓여 숙주로 깔끔한 아삭함을 더한 얼큰한 국밥