성시경 사리곰탕 게살스프면
사리곰탕 분말스프를 베이스로 중화풍 게살스프의 맛을 내고 고추기름과 계란 머랭을 얹은 이색 면 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고추기름을 만들 때 생강이 약간 들어가야 특유의 중화풍 향이 살아납니다.
- 전분물은 한 번에 다 넣지 말고 국물의 농도를 확인하며 조금씩 나누어 넣어야 뭉치지 않습니다.
- 머랭은 오래 끓이면 질겨지므로 불을 끄기 직전에 넣고 가볍게 섞어 잔열로 익히는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹던 라면 대신 특별한 요리 스타일을 시도해보고 싶은 분들.
- 부드럽고 걸쭉한 국물로 속을 해장하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
