공격수셰프 누룽지 멘보샤탕
바삭한 누룽지 멘보샤 위에 매콤하고 걸쭉한 해산물 소스를 부어 즐기는 고급 퓨전 중식 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 요리 직전에 마늘과 생강을 바로 부수어 사용하면 신선하고 진한 향을 살릴 수 있습니다.
- 소스를 부었을 때 스며드는 식감을 살리기 위해 전분물은 한 번에 붓지 말고 조금씩 넣어가며 무겁지 않게 농도를 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 특별한 날 와인과 함께 분위기를 낼 고급 안주 레시피를 찾는 분들.
- 바삭함과 걸쭉함을 동시에 즐길 수 있는 이색 중식 요리를 시도해보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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