자취요리신 소고기 표고버섯 떡국
소고기의 깊은 맛과 표고버섯의 향긋함이 가득 담긴 진하고 깔끔한 떡국
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 떡을 불릴 때 간장을 소량 가하면 떡 자체에 은은한 간이 배어 국물과 함께 먹었을 때 훨씬 맛있습니다.
- 달걀물을 부은 직후 바로 휘저으면 국물이 탁해지고 지저분해지므로 가만히 두어 자연스럽게 익도록 유도합니다.
이런 분들에게 추천
- 쉽고 명확한 순서로 깊고 진한 소고기 육수의 떡국을 끓이고 싶으신 분들.
- 영양가 높은 든든한 한 그릇 국물 요리를 찾는 자취생 분들.
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