윤이련 현미 새송이버섯 떡국
참기름에 구운 새송이버섯과 현미 떡국떡을 멸치 육수에 끓인 떡국
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 새송이버섯을 참기름에 구우면 고기와 비슷한 식감이 납니다.
- 버섯을 육수에 먼저 넣고 끓이면 국물에 감칠맛이 우러납니다.
- 현미떡국떡은 일반 떡보다 덜 퍼지므로 끓이는 시간을 조절하세요.
이런 분들에게 추천
- 건강을 생각하며 떡국을 즐기고 싶은 분.
- 고기 없이도 깊은 맛을 내고 싶은 분.
- 간단한 한 그릇 식사를 원하는 분.
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