표고버섯에 간장과 마늘로 미리 밑간을 하여 속까지 양념을 입힌 뒤 소고기, 양파와 함께 촉촉하게 볶아내는 일품 반찬
두반장과 된장을 조합한 특제 양념장을 먼저 끓여 볶아내어 매콤 짭조름한 감칠맛과 쫄깃한 식감을 극대화한 표고버섯볶음
식용유 없이 소량의 물로 가볍게 쪄내듯 조리해 쫄깃하고 촉촉하며, 들깨가루의 우아한 고소함이 응축된 버섯 반찬
들깨가루의 고소함과 전분물의 쫀득함을 더해 고기보다 맛있는 식감을 내는 생표고버섯 볶음
쫄깃한 표고버섯과 부드러운 소고기를 고소한 마늘 기름에 볶아 조청 양념으로 깊은 감칠맛을 낸 든든한 밑반찬
쫀득한 메추리알과 곤약, 표고버섯이 어우러진 여름 필수 밑반찬입니다.
생표고버섯을 살짝 데친 후 들기름과 간장에 꼬들하게 볶아내어 정갈한 맛을 극대화한 명절 버섯나물
