윤이련 표고버섯 볶음
표고버섯에 간장과 마늘로 미리 밑간을 하여 속까지 양념을 입힌 뒤 소고기, 양파와 함께 촉촉하게 볶아내는 일품 반찬
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 표고버섯용 양념과 소고기용 양념을 나누어야 각 재료에 간이 고르게 밴다.
- 소고기 200g을 한꺼번에 양념해 절반씩 표고와 느타리볶음에 나눠도 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 버섯 요리를 하면 양념이 겉돌고 속은 심심하게 느껴졌던 분들.
- 소고기와 표고버섯의 조화로 쫄깃하고 깊은 감칠맛의 반찬을 원하는 분들.
- 밑반찬뿐만 아니라 비빔밥 고명으로도 활용하기 좋은 실용적인 레시피를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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