옥주부 표고버섯 강정
겉은 바삭하고 속은 쫄깃해 고기 부럽지 않은 식감에 매콤달콤한 소스를 더한 영양 만점 버섯 강정입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 튀긴 표고버섯을 양념 소스에 넣기 전에 한 김 식혀주어야 눅눅해지지 않고 오랫동안 바삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
- 고추장 양을 살짝 줄이고 설탕을 추가하면 짜지 않고 아이들이 좋아하는 달콤한 강정 맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 버섯 특유의 향이나 식감 때문에 편식하는 아이들에게 맛있는 간식을 만들어주고 싶은 분들.
- 치킨 대신 부담 없이 맥주와 함께 즐길 수 있는 바삭하고 매콤달콤한 안주를 찾는 분들.
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