맛있는 저속노화 순두부찌개
물 없이 순두부의 수분만으로 끓여 깊은 맛을 내는 순두부찌개입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 물을 넣지 않고 순두부의 수분만으로 끓여도 충분히 맛있습니다.
- 센 불에 끓이면 냄비 바닥이 탈 수 있으니 약한 불에서 천천히 끓이세요.
- 돼지고기 대신 바지락이나 새우살을 넣어도 좋습니다.
- 참기름은 발연점이 낮지만 양이 적고 약한 불에서 천천히 볶으면 타지 않습니다. 걱정된다면 올리브오일로 대체하세요.
이런 분들에게 추천
- 건강한 식단을 찾는 분.
- 간편하게 찌개를 끓이고 싶은 분.
- 깊은 맛의 순두부찌개를 원하는 분.
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