매일맛나 순두부찌개

조리 팁 💡

• 고춧가루를 볶을 때 타지 않도록 반드시 약불에서 빠르게 볶아주는 것이 핵심입니다.
• 국간장을 냄비 바닥에 살짝 눌려 넣으면 국물에 깊은 감칠맛과 불향이 더해집니다.
• 바지락 대신 차돌박이나 해산물을 넣어 취향에 맞게 활용해도 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐식당에서 먹던 얼큰하고 깊은 국물 맛의 순두부찌개를 집에서 끓이고 싶은 분들.
• ⭐별도의 고추기름 없이 한 냄비에서 간편하게 다대기를 만들고 싶은 분들.
• ⭐칼칼하고 따뜻한 국물로 속을 풀어주는 한 끼를 원하시는 분들.