선경 롱게스트 비건 완탕탕

조리 팁 💡

• 완탕피는 공기에 노출되면 금방 마르므로 작업하는 동안 젖은 키친타월을 덮어둡니다.
• 완탕 소를 너무 많이 넣으면 터지기 쉬우므로 반 작은술 정도로 적게 넣는 것이 깔끔합니다.
• 대파 뿌리는 흙을 깨끗이 씻어 육수에 함께 넣으면 한층 시원하고 깊은 맛이 납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐쌀쌀한 날이나 속 편하고 따뜻한 국물 요리가 생각나는 분들.
• ⭐깔끔하고 감칠맛 나는 채수 기반 완탕스프를 만들어보고 싶은 분들.
• ⭐대체육과 완탕피를 활용한 담백한 비건 요리를 좋아하는 분들.