주요 재료 🥩
새우튀김가루계란만두피치킨스톡청경채고추기름
승우아빠 초간단 새우 완탕면
시판 만두피에 새우 완자 반죽을 수저로 떼어 넣고 치킨스톡 국물에 5분 만에 끓여내는 이색 완탕
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에서 5분 만에 이국적인 아시안 스타일 국물 요리를 즐기고 싶으신 분들
- ⭐ 정식으로 만두를 빚기에는 손이 너무 많이 가고 귀찮으신 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 새우완자반죽(새우 다진 것) 적당량
- 시판 만두피 5~6장
- 치킨스톡 2작은술
- 청경채 1포기
- 고추기름 약간
레시피 🍳
- 냄비에 물 500ml를 붓고 치킨스톡 2작은술을 넣어 끓여 베이스 육수를 만듭니다.
- 육수가 끓어오르면 시판 만두피를 적당한 크기로 찢거나 그대로 육수에 집어넣습니다.
- 만두피를 넣자마자 서로 달라붙지 않도록 숟가락으로 가볍게 저어줍니다.
- 준비해 둔 새우 완자 반죽을 티스푼 등으로 한 입 크기씩 뚝뚝 떼어 끓는 국물에 바로 넣습니다.
- 약 4~5분간 끓여 완자가 완전히 익으면 청경채를 넣고 불을 끈 뒤 취향에 따라 고추기름을 둘러 완성합니다.
- 물에 치킨스톡을 넣어 맑은 육수를 끓입니다.
- 끓는 육수에 만두피를 넣고 숟가락으로 새우 완자 반죽을 조금씩 떼어 넣습니다.
- 완자가 익으면 청경채를 넣고 고추기름을 곁들여 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 만두피는 국물에 들어가면 금방 뭉치므로 한 장씩 떨어뜨려 넣고 곧바로 휘저어 주어야 부들부들하게 익습니다.
- 매콤하고 얼큰한 스타일을 좋아하신다면 마지막에 고추기름을 듬뿍 두르거나 청양고추를 추가해 줍니다.