선경 롱게스트 김치 소고기 해시
고소한 감자와 매콤한 신김치, 다진 소고기를 팬에 노릇하게 볶아 계란을 올린 근사한 브런치 김치 해시
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 감자는 전자레인지로 미리 80% 정도 익혀두면 조리 시간을 대폭 줄일 수 있습니다.
- 김치 도마 착색을 막으려면 볼이나 용기에 김치를 담아 가위로 자르는 것이 편리합니다.
- 재료를 넓게 펼쳐놓고 밑면이 바삭해질 때까지 기다렸다가 뒤집어야 해시 특유의 식감이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 색다른 김치 활용 브런치 요리를 만들고 싶은 분들.
- 팬 하나로 근사하고 푸짐한 한 그릇 요리를 완성하고 싶은 분들.
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