자취요리신 고기해물 짬뽕라면
삼겹살과 채소를 굴소스, 간장과 함께 볶아 불맛을 내고 오징어짬뽕 라면으로 깊은 맛을 더한 고급 짬뽕라면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 삼겹살 대신 오징어나 모듬 해물을 사용하면 더욱 깔끔하고 시원한 짬뽕이 됩니다.
- 간장을 팬 가장자리에 둘러 살짝 태우듯이 볶아야 특유의 중화풍 풍미가 살아납니다.
- 라면스프를 넣고 볶을 때는 불이 과하게 세면 탈 수 있으니 중불로 낮추어 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 인스턴트 라면보다 훨씬 진하고 깊은 고기 짬뽕 국물을 원하는 분들.
- 집에서 간단한 팬 조작만으로 중국집 불맛 짬뽕를 재현하고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
