선경 롱게스트 간짜장
춘장과 채소를 기름에 즉석에서 볶아내 풍미가 살아있는 채식 간짜장
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 채소의 아삭한 식감을 살리기 위해 센 불에서 단시간에 빠르게 볶아내는 것이 핵심입니다.
- 면을 삶은 후 찬물에 충분히 헹궈내야 전분기가 빠지고 면발이 탱글탱글하게 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서도 중화요리 전문점 스타일의 간짜장을 쉽고 빠르게 만들고 싶은 분들.
- 아삭한 채소 식감이 살아있는 면 요리를 선호하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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