이연복 팔도고추간짜장
큼직한 양파와 고기를 볶아 짜장 라면에 중화풍 불맛과 청양고추의 매콤함을 더한 특급 간짜장
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 채소가 대량으로 들어가면 간이 싱거워지므로 액상 스프를 1개 더 추가하거나, 굴소스 1큰술을 넣어 간을 맞춰야 진한 간짜장 맛이 납니다.
- 양파는 숨이 완전히 죽기 전까지만 볶아야 아삭아삭 씹히는 간짜장 특유의 식감을 살릴 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 인스턴트 짜장 라면에서 깊은 중국집 손맛을 느끼고 싶은 분.
- 느끼하지 않고 칼칼하게 매운 중화풍 면 요리가 당기는 분.
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