급식대가 이미영이 대량조리 경험을 바탕으로 집에서도 활용하기 좋은 가정식 레시피와 조리 노하우를 소개하는 채널
28개의 레시피를 찾았습니다.
쌍화탕 한 병과 흑설탕으로 잡내를 완벽 차단하고 쫀득함과 깊은 색감을 더한 명품 수육 한 상
고기를 포크로 찔러 양념을 깊숙이 배게 하고 쌍화탕으로 잡내를 완벽 정복한 명품 갈비찜
마른 팬에 멸치와 견과류를 따로 볶아 비린내 없이 바삭하고 부드러운 밥반찬
센 불에 빠르게 볶아내어 고기가 부드럽고 양념이 쏙 밴 황금 레시피 제육볶음
들기름의 고소함과 쌀뜨물의 깊은 맛으로 고기 없이도 완벽한 풍미를 내는 밥도둑 김치찜
된장을 참기름에 먼저 볶아 쓴맛을 없애고 구수함을 극대화한 깔끔한 된장찌개
고춧가루와 청양고추를 더해 칼칼하고 중독성 있는 매운 어묵볶음
두부를 들기름에 노릇하게 구워 부서짐 없이 쫄깃하고 채소의 단맛을 살린 두부조림
새우젓 국물과 참치액젓으로 깊은 감칠맛을 내고 채소를 듬뿍 넣은 두툼한 계란말이
아이들도 맛있게 먹을 수 있는 부드럽고 고소한 간장 어묵볶음
기름에 살짝 볶아 단맛을 끌어올린 마늘로 무쳐 매운맛 없이 고소한 나물 반찬
쌀뜨물과 참치액을 활용하여 깊고 구수한 감칠맛을 극대화한 소고기 미역국
