급식대가 소고기 미역국

조리 팁 💡

• 쌀뜨물을 사용할 때는 첫 번째 씻은 물은 버리고, 두 번째나 세 번째 씻은 맑은 물을 사용해야 깔끔하고 구수한 맛이 납니다.
• 재료를 손질할 때 도마가 흔들린다면 아래에 젖은 행주를 깔아두면 미끄러지지 않아 안전합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐생일이나 특별한 날 깊은 맛의 미역국을 성공적으로 끓이고 싶으신 분.
• ⭐소고기 누린내 없이 깔끔하고 구수한 국물을 원하는 분.