필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 육전은 기름을 너무 많이 두르면 느끼해지므로 일반 부침개를 부칠 때보다 기름 양을 줄여서 깔끔하게 구워냅니다.
- 밀가루가 두껍게 묻으면 밀가루 맛이 강하고 텁텁해지므로 고기에 묻힌 뒤 탁탁 털어내어 얇은 막만 형성되도록 합니다.
이런 분들에게 추천
- 싱겁지 않고 간편하게 바로 먹을 수 있는 완성도 높은 육전을 원하는 분들.
- 명절이나 술안주로 질기지 않고 입안에서 부드럽게 녹는 전 요리를 배우고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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