이원일 육전
얇게 썬 소고기와 표고버섯, 부추를 달걀물로 부쳐내 입안 가득 다채로운 식감을 주는 이원일 표 육전
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 달걀물을 너무 많이 넣으면 고기 전이 아니라 계란찜이나 오믈렛처럼 변하므로 재료들이 엉겨 붙을 정도로만 자작하게 부어야 합니다.
- 뒤집기가 어려울 때는 팬 크기에 맞는 큰 접시를 전 위에 엎어 그대로 확 뒤집은 뒤 다시 팬으로 밀어 넣으면 실패 없이 뒤집을 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 고소하고 고급스러운 명절 전 요리나 술안주를 간편하게 만들고 싶은 분.
- 아이들이 좋아하는 고기와 버섯 반찬을 한 번에 해결하고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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