오세득 바싹불고기 육전
얇게 정형된 고기를 살 필요 없이 시판 바싹불고기 패티로 도톰하고 든든하게 부쳐내는 초간단 육전
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 바싹불고기는 이미 완벽하게 양념이 되어 있으므로 소금이나 후추 등으로 따로 밑간을 절대 하지 마세요.
- 두께감이 있는 패티 형태이므로 겉면의 달걀옷이 타지 않도록 반드시 약불에서 은근하게 구워 속까지 익혀야 합니다.
- 전이 팬에서 부드럽게 움직일 수 있도록 기름을 넉넉히 두르는 것이 고운 색감을 내는 비결입니다.
이런 분들에게 추천
- 육전용 고기를 얇게 썰고 밑간하는 번거로운 과정이 귀찮으신 분들.
- 아이들 반찬이나 명절 분위기를 내는 간편한 전 요리를 찾는 분들.
- 양념 불고기 특유의 달콤 짭조름한 맛이 가미된 이색 육전을 즐기고 싶은 분들.
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