레이먼킴 삼겹살 김치라면전
남은 삼겹살과 신김치 반죽 위에 삶은 라면 면발을 통째로 올려 기름에 튀기듯 바삭하게 구워낸 이색 퓨전 부침개
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 밀가루를 넣을 때는 한 번에 다 넣지 말고 반죽 상태를 보며 물과 나누어 넣어야 뭉치지 않고 균일한 농도가 됩니다.
- 반죽에 라면 스프를 직접 섞어주면 별도의 조미료나 소금 간 없이도 입에 착 붙는 강력한 맛이 살아납니다.
- 전을 뒤집은 후 라면 면발이 팬 바닥에서 기름에 튀겨지듯 구워져야 과자처럼 바삭바삭한 식감을 제대로 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 냉장고에 남은 신김치와 먹다 남은 자투리 삼겹살을 색다르게 요리하고 싶으신 분들.
- 비 오는 날 막걸리와 어울리는 극강의 바삭함을 가진 부침개를 원하시는 분들.
- 라면과 김치전의 조합으로 훌륭한 야식 안주를 빠르게 만들고 싶으신 분들.
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