성시경 삼겹살 김치전

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 김치전 반죽은 물을 한 번에 다 넣지 말고 조금씩 넣으며 농도를 조절하는 것이 실패를 줄입니다.
• 삼겹살에서 나오는 돼지기름으로 김치를 익혀야 녹두전처럼 고소하고 풍미가 좋아집니다.
• 두께가 있는 전이므로 중불에서 속까지 익힌 뒤 마지막에 불을 키워 바삭함을 살립니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐늘 먹던 김치전 대신 색다르고 고소한 고기 김치전을 원하는 분들.
• ⭐비 오는 날 막걸리나 맥주와 곁들일 최고의 안주를 찾는 분들.
• ⭐삼겹살과 잘 익은 김치의 완벽한 조합을 즐기고 싶은 분들.