레이먼킴 살치살 스테이크 & 크림 시금치

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 크림 시금치를 만들 때 육두구(너트멕) 가루를 아주 소량만 톡톡 넣어주면 생크림 고유의 느끼함을 완벽히 잡아주며 풍미가 한층 깊어집니다.
• 시금치는 밀가루와 크림이 들어가면서 농도가 급격히 되직해지므로, 약불에서 저어가며 원하는 농도보다 살짝 묽을 때 불을 끄는 것이 좋습니다.