박은영 유린기

조리 팁 💡

• 1차 튀김 후 건져내어 칼등이나 조리도구로 가볍게 쳐주면 내부 수분이 빠져나와 2차 튀김 시 훨씬 바삭한 식감을 얻을 수 있습니다.
• 소스를 뿌리기 직전에 닭고기를 썰어야 튀김옷이 분리되지 않고 모양이 예쁘게 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐중식당에서 먹던 바삭하고 새콤한 유린기를 집에서 완벽하게 재현하고 싶은 분들.
• ⭐매콤새콤한 소스로 깔끔하고 담백하게 닭고기 튀김 요리를 즐기고 싶은 분들.