최강록 유린기

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 양상추의 물기를 완벽하게 제거해야 유린기 소스가 겉돌지 않고 맛이 흐려지지 않습니다.
• 소스에 들어가는 대파, 마늘, 고추 같은 향신채는 마지막에 넣어야 아삭한 식감과 신선한 향을 온전히 즐길 수 있습니다.
• 전분과 밀가루만 쓰는 것보다 달걀을 깨 넣어 튀김옷을 만들면 부드러운 닭다리살과 어울리는 폭신한 식감이 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐겉은 바삭하고 속은 폭신한 중식 닭튀김의 진수를 맛보고 싶은 분들.
• ⭐새콤달콤한 소스와 알싸한 향신채의 조화를 좋아하는 분들.
• ⭐아삭한 채소를 곁들여 느끼하지 않고 깔끔하게 즐길 수 있는 일품요리를 찾으시는 분들.