오세득 유린기 돈가스
아삭한 양상추와 바삭한 돈가스에 전자레인지로 2분 만에 만든 새콤매콤한 특제 중식 소스를 끼얹은 별미 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 대파의 단단한 중심 심지 부분은 진액이 나와 소스가 끈적해질 수 있으므로 파의 겉잎 위주로만 사용하는 것이 좋습니다.
- 소스를 완성한 뒤 냉장고에 넣어 차갑게 두었다가 갓 구운 뜨거운 돈가스에 뿌려 먹으면 식감 대비가 환상적입니다.
- 접시 바닥에 깐 양상추의 물기를 제대로 빼주지 않으면 소스가 흘러 싱거워지므로 야채 탈수기를 사용하는 것을 추천합니다.
이런 분들에게 추천
- 돈가스를 많이 먹으면 느껴지는 튀김의 느끼함을 매콤 새콤한 중식 소스로 리프레시하고 싶은 분들.
- 불앞에 서서 요리하기 귀찮은 날, 전자레인지로 고급 중식 비주얼의 안주를 뚝딱 완성하고 싶은 분들.
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