옥주부 겉바속촉 유린기
새콤달콤한 특제 소스와 알싸한 청양고추를 곁들인 바삭한 중화풍 닭고기 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 닭고기가 두꺼우면 속이 안 익을 수 있으므로 강불 대신 중약불에서 은근하게 튀겨주는 것이 핵심입니다.
- 청양고추를 듬뿍 다져 넣어야 튀김 특유의 느끼함을 깔끔하게 잡아줍니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 전문 중식당 수준의 근사한 닭고기 요리를 즐기고 싶으신 분.
- 새콤달콤하면서도 매콤칼칼한 소스의 조화를 좋아하시는 분.
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