박은영 궁보새우
탱글한 새우와 샐러리·캐슈넛을 매콤새콤달콤한 궁보 소스에 빠르게 볶는 사천식 응용 요리입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 새우에 전분물과 기름을 차례로 입히면 서로 달라붙지 않고 촉촉하게 익습니다.
- 식초 향이 날아가지 않도록 소스를 넣은 뒤 오래 볶지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤새콤달콤한 중식 볶음을 좋아하는 분.
- 새우로 특별한 손님상을 준비하는 분.
- 견과류의 고소한 식감을 즐기는 분.
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