아하부장 새우 머리 내장 크림새우

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 새우를 처음부터 완전히 익히면 살이 줄어들고 퍽퍽해지므로 겉면만 살짝 구운 뒤 소스와 함께 졸입니다.
• 맛소금 대신 치킨스톡을 살짝 첨가하면 외식 전문점 스타일의 감칠맛을 낼 수 있습니다.
• 남은 크림 소스에 밥을 넣고 살짝 졸이면 풍미 가득한 크림 리조또로 활용하기 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐마요네즈 소스보다 깊고 고소한 고급 크림새우를 만들어보고 싶은 분들.
• ⭐손님 초대나 특별한 날 맥주, 와인과 어울리는 근사한 일품요리를 찾는 분들.