선경 롱게스트 매콤 갈릭 새우볶음
버터에 볶은 다진 마늘과 통통한 새우에 굴소스와 고추기름, 소흥주로 풍미를 더한 스피드 새우 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 새우는 오래 익히면 식감이 질겨지므로 강불에서 단시간에 볶아내는 것이 핵심입니다.
- 소흥주가 없을 경우 드라이 화이트 와인이나 미림으로 대체할 수 있습니다.
- 삶은 파스타 면을 넣어 함께 볶으면 매콤한 버터갈릭 파스타로도 응용이 가능합니다.
이런 분들에게 추천
- 15분 만에 완성되는 스피디하고 근사한 새우 요리를 찾는 분들.
- 버터갈릭 풍미에 매콤한 감칠맛이 어우러진 안주를 원하시는 분들.
- 손님 초대나 홈파티용 메인 요리를 고민 중이신 분들.
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