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황진선 향라오징어
바삭하게 튀긴 오징어를 두 종류의 두반장 소스와 알싸한 마라유, 샐러리, 건고추와 함께 볶아낸 매콤한 중식 안주 요리
정지선 건두부 무침
국수처럼 썬 건두부와 오이, 샐러리를 매콤새콤한 특제 라조장 소스에 조물조물 버무려 먹는 중식 별미 무침입니다.
김밀란 라구 소스
고기의 한쪽 면만 구워 육즙을 가두고 야채와 와인을 더해 푹 끓여낸 이탈리아 정통 스타일의 진한 라구 소스
육식맨 에드워드리 버번 브리스킷
흑백요리사 에드워드 리 셰프의 시그니처 레시피로, 한식 간장 베이스에 흑맥주와 버번 위스키의 이국적 향을 결합해 오븐에 조리한 하이브리드 바비큐 찜 요리
레이먼킴 바베큐 폭립
콜라로 잡내를 잡고 부드럽게 삶아낸 등갈비에 직접 만든 단짠 소스를 발라 구워내는 정통 바베큐 폭립
김밀란 가짜 라구 파스타
고기 없이 채소와 토마토의 수분을 진득하게 볶아 깊은 감칠맛을 내는 이탈리아 전통 야채 라구 파스타
백종원 돼지고기 토마토 스튜
집에 남은 토마토 주스와 냉장고 속 자투리 재료를 활용해 레스토랑 스타일의 진하고 깊은 풍미를 내는 초간단 서양식 스튜
육식맨 타펠슈피츠
오스트리아 황제가 사랑한 깊고 맑은 유럽식 소고기 고깃국 요리
여경옥 사천식 가지볶음
가지를 튀기는 대신 물에 데쳐 기름기를 낮추고 매콤한 두반장과 고소한 다진 고기를 촉촉하게 졸여낸 중화풍 가지볶음
박은영 어향가지새우
칼집을 낸 가지 사이에 탱글한 다진 새우를 채워 바삭하게 튀겨낸 후, 화조유의 알싸한 마라 향이 더해진 매콤새콤한 어향소스를 얹은 중식 일품요리
박은영 궁보새우
탱글한 새우와 샐러리·캐슈넛을 매콤새콤달콤한 궁보 소스에 빠르게 볶는 사천식 응용 요리입니다.
황진선 어향가지
바삭하게 튀긴 가지를 고추기름과 두반장 베이스의 소스에 다진 고기, 다양한 채소와 함께 볶아낸 정통 중식 요리