옥주부 뽀얀 북엇국
시판 사골곰탕 육수를 활용해 깊고 뽀얗게 끓여내는 초간단 해장 북엇국
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 맑은 국물 대신 사골곰탕 육수를 베이스로 사용하면 훨씬 깊고 진한 뽀얀 국물의 북엇국을 만들 수 있습니다.
- 마지막에 감칠맛을 위해 멸치액젓을 1~2큰술 넣어 간을 맞추면 풍미가 훨씬 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 과음한 다음 날 빠르고 확실한 해장이 필요하신 분들.
- 깊고 진한 국물 요리를 간단하게 끓이고 싶으신 분들.
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