이연복 계란당면볶음
집에 있는 흔한 재료인 계란과 당면으로 간편하게 만드는 쫀득하고 고소한 별미 볶음 요리입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 마른 당면을 그대로 쓰면 뻣뻣해서 익지 않으므로, 반드시 미지근한 물에 1시간 이상 충분히 불리거나 끓는 물에 삶아서 사용해야 합니다.
- 당면이 볶아지면서 물을 빠르게 흡수하므로 준비한 물을 한 번에 다 붓지 말고 조리 상태를 보며 조금씩 나누어 넣어주세요.
이런 분들에게 추천
- 집에 남은 당면과 계란으로 근사하고 색다른 한 끼를 만들고 싶은 분들.
- 아이들이 좋아할 만한 맵지 않고 고소 담백한 반찬을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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