자취요리신 매콤 어묵 당면볶음
어묵과 불린 당면을 고추장·굴소스 양념에 볶듯이 졸여 쫄깃하고 매콤하게 완성하는 한 팬 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 당면은 미리 충분히 불려야 짧은 졸임 시간에도 속까지 고르게 익습니다.
- 당면이 팬 바닥에 붙지 않도록 중불에서 계속 저으며 볶듯이 졸입니다.
- 부추는 마지막에 넣어 30초만 섞어야 색과 향이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 쫄깃한 당면과 어묵을 함께 즐기고 싶은 분들.
- 자취방에서 한 팬으로 빠르게 조리하고 싶은 분들.
- 매콤한 분식형 한 끼나 야식을 찾는 분들.
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