이연복 샐러리 대파 소고기볶음
아삭한 샐러리와 부드러운 소고기가 조화를 이루는 영양 만점 중식 볶음 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기를 전분과 달걀물로 먼저 코팅해두면 육즙이 빠져나가지 않아 식감이 훨씬 부드러워집니다.
- 샐러리는 특유의 아삭한 식감을 살려야 하므로 파를 충분히 볶은 후에 넣어 살짝만 익혀줍니다.
이런 분들에게 추천
- 평소 잘 먹지 않는 샐러리를 맛있게 요리해보고 싶은 분들.
- 부드러운 식감의 중식풍 소고기 볶음을 집에서 맛보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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