아하부장 정석 대파 소고기 육개장

조리 팁 💡

• 중간에 졸아든 물을 보충해 항상 3L 비율을 유지해야 짜지 않고 간이 딱 맞습니다.
• 대파는 최소 10분 이상 은근히 끓여야 매운맛이 빠지고 특유의 달큰하고 감칠맛 나는 국물이 완성됩니다.
• 건져낸 무는 버리지 않고 간장, 고추장 양념에 졸여 무조림 반찬으로 활용할 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐전문점 스타일의 진하고 깊은 소고기 육개장을 직접 만들고 싶은 분들.
• ⭐대파가 듬뿍 들어가 달큰하고 칼칼한 국물 요리를 좋아하는 분들.
• ⭐주말이나 특별한 날 푸짐하게 육수를 내어 온 가족이 즐기고 싶은 분들.