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새콤달콤한 중국 흑초 소스와 바삭하게 튀겨낸 가지의 환상적인 만남

중식 대가 이연복 셰프의 목란 시그니처 레시피를 가정용으로 재해석한 입에서 녹는 동파육

압력솥으로 채소의 풍미를 깊게 다려낸 비법 간장 양념에 48시간 숙성해 만드는 전문점 스타일의 부드러운 돼지 목살 갈비입니다.

간장과 설탕의 황금 비율에 불리지 않은 건당면을 그대로 넣고 20분간 바글바글 끓여 완성하는 안동식 간장 찜닭

갈아만든 배와 간장 양념에 재운 뒤 물을 부어 타지 않게 졸여 불맛을 내는 추억의 기사식당 스타일 돼지불백

노두유로 고운 진한 색을 내고 황금 비율 간장 양념으로 10분 만에 끝내는 메추리알 장조림

간장물을 끓이지 않고 각종 다진 채소와 정량의 양념에 달걀을 재워 완성하는 마약 계란장 덮밥

당면을 미리 불리지 않고 노두유로 짙은 색을 입힌 뒤 기름으로 코팅해 시간이 지나도 불지 않는 알짜배기 잡채

삶아낸 소갈비와 무, 당근에 달콤 짭조름한 양념을 조려 깊은 색과 감칠맛을 낸 갈비찜

전자레인지로 익혀 거칠게 으깬 감자와 짭조름하게 볶아낸 다진 돼지고기 소스를 밥 위에 얹어 비벼 먹는 독특한 별미 덮밥

통 돼지 앞다리살을 오향 향신료와 간장 양념에 폭 졸여 만드는 동파육 스타일 순살 족발

진짜 돼지고기를 볶아 만든 고명과 식초 없이 깔끔하게 만든 수란을 올린 고품격 짜장라면