김진순 마늘 소양념갈비
근막을 제거하고 칼집을 낸 소갈비에 마늘 간장 양념을 무쳐 노릇하게 구워내는 전문점 스타일 소양념갈비
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 근막을 제거하면 고기가 더 부드럽습니다.
- 양념을 무친 후 바로 구워도 되지만 잠시 재워두면 간이 더 잘 배어듭니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서도 고깃집 전문점 못지않은 소갈비구이를 맛보고 싶은 분들.
- 대용량 소갈빗살을 구해서 푸짐하게 양념 구이로 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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