브레이징한 소고기에 마스카포네 치즈를 섞어 속을 채우고 버터 소스에 버무려 완성하는 피에몬테 전통 라비올리
홀토마토를 장시간 뭉근히 끓여 깊은 감칠맛을 내고 고추의 화끈한 매운맛을 더한 정통 파스타
오븐에서 저온으로 구운 마늘 퓨레와 마늘 오일을 활용해 부드럽고 크리미하게 완성하는 알리오 올리오
캔 홀토마토와 마늘, 페퍼론치노로 화끈하고 깔끔한 맛을 내는 10분 완성 매운 토마토 파스타
잘게 다진 훈제오리의 고소한 기름과 마늘의 풍미, 짭짤한 면수가 어우러진 감칠맛 가득한 이색 파스타
마늘과 올리브유, 페페론치노만으로 깊은 농후함을 끌어내는 정통 알리오 올리오
마늘의 싹을 빼고 데쳐내 쓴맛은 완전히 날리고 진한 단맛과 감칠맛만 응축한 퓨레 소스 파스타