김진순 수제 떡갈비
소고기와 돼지고기 다짐육에 물기 뺀 두부와 찹쌀가루를 더해 촉촉하고 부드러운 수제 떡갈비
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두부의 물기를 충분히 제거해야 반죽이 질어지지 않고 부드러운 식감이 됩니다.
- 소고기와 돼지고기를 함께 사용하면 고소함과 촉촉함이 모두 좋아집니다.
이런 분들에게 추천
- 명절이나 잔칫상에 어울리는 수제 떡갈비를 직접 만들고 싶은 분들.
- 아이들이 좋아하는 달콤 짭조름한 고기 반찬을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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