김진순 밥솥 닭백숙

전기밥솥 만능찜 모드로 퍽퍽살까지 입에서 녹게 삶아내고 특제 부추 와사비 양념장을 곁들이는 보양 닭백숙

필요한 재료 4인분

레시피

조리 팁

  • 고춧가루를 물에 먼저 개어둔 뒤 양념을 섞어야 고춧가루가 겉돌지 않고 부드럽게 어우러집니다.
  • 국물을 체에 한 번 걸러주면 부유물이 제거되어 전문점처럼 깔끔한 육수를 완성할 수 있습니다.
  • 닭고기를 다 먹은 뒤 남은 육수에 칼국수 면이나 찬밥과 다진 채소를 넣고 끓이면 닭칼국수나 닭죽까지 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천

  • 여름철 몸보신용 닭백숙을 부드럽고 간단하게 끓여보고 싶은 분들.
  • 복잡한 조리 과정 없이 전기밥솥 하나로 깊은 맛의 육수를 내고 싶은 분들.
  • 특제 와사비 부추 소스로 닭고기를 색다르고 맛있게 즐기고 싶은 분들.

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만들어본 후기

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  5. 김대석 닭백숙50분보통국/찌개/탕
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