김진순 대패삼겹 콩나물 솥밥
남은 찬밥에 대패삼겹살과 아삭한 콩나물을 올려 냄비에 찌듯 익혀 특제 다진 채소 양념장에 비벼 먹는 10분 콩나물 솥밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 삼겹살을 미리 구워 고소한 기름을 내어주면 양파와 밥에 돼지기름 맛이 잘 배어 고소함이 극대화됩니다.
- 콩나물을 데치지 않고 생으로 올려 수분으로 찌듯 익혀야 아삭한 식감이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 남은 찬밥을 활용해 푸짐하고 근사한 한 그릇 요리를 완성하고 싶은 분들.
- 아삭한 콩나물과 고소한 대패삼겹살 조화를 좋아하는 분들.
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