정호영 대패삼겹살 부타동

조리 팁 💡

• 고기가 덜 익은 상태에서 소스를 넣으면 누린내가 날 수 있으므로 반드시 바싹 익힌 뒤 소스를 부어줍니다.
• 대패삼겹살 대신 차돌박이나 얇게 썬 돼지 불고기용 고기를 사용해도 훌륭한 맛이 납니다.
• 소스는 한 번에 많이 넣지 말고 고기의 얇기나 입맛에 맞춰 조절해가며 넣는 것이 좋습니다.
• 먹을 때 노른자를 터뜨려 고기와 밥을 비비지 않고 함께 떠먹으면 훨씬 고소하고 부드럽습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 간편하게 일식 전문점 스타일의 덮밥을 맛보고 싶은 분들.
• ⭐남은 대패삼겹살을 활용해 근사한 혼밥 메뉴를 만들고 싶은 분들.
• ⭐달콤 짭조름한 양념으로 남녀노소 누구나 좋아하는 고기 요리를 찾는 분들.